Nội dung chính
Cholesterol cao là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đau tim và đột quỵ. Vì vậy, việc kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu là rất quan trọng. Bên cạnh việc sử dụng thuốc, chế độ ăn uống và tập luyện cũng đóng vai trò quan trọng.
Theo BSCKII. Nguyễn Tiến Dũng, Phó Giám đốc Trung tâm Đột quỵ, Bệnh viện Bạch Mai, cholesterol rất cần thiết cho cơ thể nhưng khi ở mức quá cao có thể gây hại. Dưới đây là 5 loại rau củ quả giúp giảm cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Cà Rốt – Thực Phẩm Tốt Cho Tim Mạch
Cà rốt hỗ trợ giảm cholesterol
Cà rốt giàu chất xơ hòa tan, đặc biệt là pectin, giúp ngăn chặn cholesterol hấp thụ vào máu. Ngoài ra, cà rốt chứa beta-carotene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
Cà rốt còn chứa các hợp chất khác như polyphenol và lycopene, góp phần bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Kali trong cà rốt cũng giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Bầu, Bí Xanh – Lựa Chọn Tốt Cho Sức Khỏe Tim Mạch
Bầu, bí xanh chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol. Với hàm lượng nước cao, bầu, bí xanh giúp cơ thể đủ nước và hỗ trợ thải độc.
Đây là những loại quả ít calo và chất béo, lý tưởng cho việc kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Cải Bó Xôi – Siêu Thực Phẩm Cho Tim Mạch
Cải bó xôi giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho tim mạch. Nó chứa vitamin K ngăn ngừa vôi hóa động mạch, vitamin A và C bảo vệ mạch máu, cùng với kali và magie điều hòa huyết áp.
Cải bó xôi cũng chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol LDL và giảm viêm mạn tính.
Cà Chua – Thực Phẩm Ngon và Tốt Cho Tim
Cà chua hỗ trợ giảm cholesterol
Cà chua giàu lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh giúp hạ cholesterol xấu và bảo vệ mạch máu. Chất xơ trong cà chua cũng giúp giảm hấp thu cholesterol vào cơ thể.
Cà chua cung cấp vitamin C và kali, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và giảm gánh nặng cho tim.
Bông Cải Xanh – Siêu Thực Phẩm Chống Cholesterol
Bông cải xanh chứa sulforaphane, một hợp chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Sulforaphane hỗ trợ giảm mức cholesterol xấu và bảo vệ mạch máu khỏi tổn thương do oxy hóa.
Bông cải xanh cũng giàu chất xơ, vitamin C và K, cùng với kali và magie, tất cả đều hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
7 cách ăn uống bảo vệ sức khỏe tim mạch
Với những lợi ích trên, việc bổ sung 5 loại rau củ quả này vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch hiệu quả.