Ăn gì giúp cơ thể giải nhiệt và cân bằng điện giải trong ngày nắng nóng?

Khi thời tiết bước vào giai đoạn nắng nóng đỉnh điểm, cơ thể chúng ta không chỉ cần nước mà còn cần bổ sung thêm các chất điện giải để bảo vệ sức khỏe. Tiến sĩ Nicole Tsang, một bác sĩ lâm sàng tại Mỹ, đã đưa ra khuyến nghị rằng việc chỉ uống nước có thể không đủ để ngăn chặn tình trạng mất nước và kiệt sức.

Nhiệt độ cao có thể khiến cơ thể mất nước và mất các chất điện giải quan trọng như natri và kali. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa nhiệt độ, hỗ trợ chức năng cơ và giúp tế bào giữ nước. Tiến sĩ Tsang khuyến nghị mỗi người nên uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày, nhưng cũng cần kết hợp với chế độ ăn giàu chất điện giải.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm được khuyến nghị nên dùng trong những ngày oi bức:
– Dưa hấu, với 92% là nước, là lựa chọn hàng đầu giúp cấp nước và giải nhiệt. Dưa hấu cũng giàu lycopene – chất chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ tế bào – và kali, giúp cân bằng điện giải và hỗ trợ cơ bắp.
– Dưa chuột, chứa 96% nước, có tác dụng chống viêm và giúp làm mát cơ thể.
– Rau lá xanh đậm như cải xoăn và rau bina chứa nhiều magie, một chất điện giải thiết yếu giúp duy trì sự dẫn truyền thần kinh và điều hòa nhiệt độ cơ thể.
– Sữa chua cung cấp canxi, kali và protein, giúp duy trì năng lượng ổn định trong những ngày oi bức.
– Nước dừa, được ví như “nước uống thể thao tự nhiên”, chứa các chất điện giải như kali, natri, magiê, cùng chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể trước tác động của stress nhiệt.

Để phòng tránh mất nước, bác sĩ Tsang khuyến cáo nên để ý các dấu hiệu như khô miệng, chóng mặt, choáng váng, mệt mỏi, dễ cáu, nước tiểu sẫm màu hoặc đi tiểu ít. Nếu các triệu chứng này nghiêm trọng hơn, cần tìm đến cơ sở y tế ngay lập tức.

Cách ngăn ngừa mất nước bao gồm uống nước đều trong ngày, ăn thực phẩm giàu nước như rau, trái cây, hạn chế đồ ăn mặn, đồ uống chứa caffein hoặc cồn. Các chuyên gia hy vọng rằng những khuyến nghị này sẽ giúp mọi người bảo vệ sức khỏe trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm.