Ăn tỏi thường xuyên đã được chứng minh là có thể giúp con người sống lâu hơn, và nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa việc ăn tỏi với tuổi thọ. Mới đây, cụ bà Helen Tensley, 105 tuổi, từ vùng Clarksville, Mỹ, đã chia sẻ bí quyết sống thọ của mình, đó là ăn tỏi hàng ngày.
Cụ bà Helen Tensley là một ví dụ điển hình về lối sống trong lành, không hút thuốc lá và uống rượu bia điều độ. Bên cạnh đó, cụ bà có thói quen ăn một tép tỏi mỗi ngày. Mặc dù tỏi có thể không được nhiều người ưa chuộng do mùi vị, nhưng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã thuyết phục không ít người, trong đó có cụ bà Helen Tensley.
Tỏi không chỉ có tác dụng làm gia vị trong ẩm thực mà còn cực tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tỏi thường xuyên có thể giúp sống lâu hơn. Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients, phân tích dữ liệu từ hơn 27.000 người tham gia, cho thấy những người ăn tỏi ít nhất một lần một tuần có khả năng sống lâu hơn những người không ăn tỏi.
Để đưa tỏi vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi. Tỏi không chỉ được ăn sống mà có thể có trong nhiều món ngon. Việc bổ sung tỏi vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp bạn tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỏi có chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm cả các chất chống oxy hóa và các chất chống viêm. Những hợp chất này có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim mạch và ung thư.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng ăn tỏi cũng cần được thực hiện một cách hợp lý. Một lượng tỏi vừa đủ có thể mang lại lợi ích sức khỏe, nhưng ăn quá nhiều tỏi có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe, chẳng hạn như tăng huyết áp và đau dạ dày.
Nhìn chung, ăn tỏi thường xuyên có thể giúp con người sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, cần kết hợp việc ăn tỏi với một lối sống trong lành và chế độ ăn uống cân đối để đạt được hiệu quả tốt nhất.
