Nội dung chính
Thực phẩm giàu chất xơ – “Chìa khóa” giảm căng thẳng
Căng thẳng và lo âu đang trở thành vấn đề sức khỏe phổ biến trong xã hội hiện đại. Tuy nhiên, có một cách tự nhiên để giảm thiểu căng thẳng mà không cần dùng đến thuốc: đó là thông qua chế độ ăn uống lành mạnh giàu chất xơ.
Căng thẳng và lo âu là những trạng thái cảm xúc tiêu cực ảnh hưởng sâu sắc đến cả sức khỏe thể chất và tinh thần. Khi chúng ta căng thẳng, cơ thể sẽ sản xuất cortisol, một loại hormone gây căng thẳng.
[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Chế độ ăn lành mạnh giàu chất xơ giúp kiểm soát căng thẳng hiệu quả[/caption]
Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Nhật Bản đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu chất xơ không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn hỗ trợ sự phát triển của các loại vi khuẩn đường ruột có lợi, từ đó giúp giảm mức độ căng thẳng.
Nghiên cứu đã điều tra mối quan hệ giữa chất lượng chế độ ăn uống, hệ vi khuẩn đường ruột và căng thẳng ở hơn 1.000 người lớn khỏe mạnh. Kết quả cho thấy chế độ ăn giàu chất xơ có liên quan đến sự phong phú của vi khuẩn Lachnospira, một nhóm vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
3 loại thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm căng thẳng
Đậu nành, cà chua và ớt xanh là ba loại thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng và chất xơ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột và giảm căng thẳng.
Đậu nành – Nguồn protein và chất xơ dồi dào
Đậu nành rất giàu protein thực vật chất lượng cao và isoflavone có lợi. Ngoài ra, đậu nành còn chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.
[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Ăn đậu nành, cà chua và ớt xanh giúp giảm căng thẳng[/caption]
Cà chua – Giàu lycopene và vitamin
Cà chua chứa một lượng chất xơ đáng kể, giúp điều hòa nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, cà chua còn giàu lycopene và vitamin C, K, có đặc tính chống viêm mạnh.
Ớt xanh – Nguồn vitamin C dồi dào
Ớt xanh, đặc biệt là ớt chuông xanh, cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho đường ruột và sức khỏe. Chất xơ trong ớt xanh hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi, trong khi vitamin C có tác dụng chống oxy hóa mạnh.
Bổ sung đậu nành, cà chua và ớt xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm mức độ căng thẳng, cải thiện sức khỏe đường ruột và tăng cường sức khỏe tổng thể.