Cá ngừ đại dương – món ăn yêu thích của người Nhật với nhiều lợi ích cho sức khỏe
Cá ngừ đại dương là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và được nhiều người Việt ưa chuộng. Không chỉ thơm ngon, loại cá này còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon như salad cá ngừ, cá ngừ kho thơm, sashimi, sushi.
Loại cá này có nhiều thịt, ít xương và hương thơm hấp dẫn. Bên cạnh đó, cá ngừ đại dương còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Lợi ích của cá ngừ đại dương
Tốt cho trí não
Cá ngừ đại dương chứa nhiều DHA – một acid béo quan trọng cho sự phát triển não, hệ thần kinh và võng mạc. Bổ sung cá ngừ vào thực đơn hàng ngày giúp thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào não, cải thiện và ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ.
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Cá ngừ đại dương giàu axit béo không bão hòa, chất béo và calo thấp, có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu. Loại cá này cũng giàu protein chất lượng cao, giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà không lo tăng lượng đường trong máu.
Tốt cho thận
Cá ngừ đại dương chứa protein nạc tốt, lượng calo hạn chế và ít chất béo. Ăn cá ngừ giúp bảo vệ thận, đặc biệt là với những người bị huyết áp cao.
Cá ngừ đại dương tốt cho thận
Ngăn ngừa thiếu máu
Cá ngừ đại dương chứa nhiều sắt và B12, giúp bổ sung lượng sắt cần thiết và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Hỗ trợ hạ huyết áp
Cá ngừ đại dương chứa axit béo omega-3 và kali, giúp hạ huyết áp và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Hỗ trợ giảm cân
Cá ngừ đại dương có hàm lượng chất béo thấp, giàu dưỡng chất nhưng ít calo, giúp cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân.