Cà phê đen không đường đã trở thành một phần không thể thiếu trong thói quen hàng ngày của nhiều người, đặc biệt là những ai muốn bắt đầu ngày mới với một nguồn năng lượng dồi dào và sức khỏe tốt. Tuy nhiên, vị đắng đặc trưng của loại cà phê này đôi khi có thể gây khó khăn cho những người mới bắt đầu. Mới đây, bác sĩ Karan Rajan từ Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh đã chia sẻ một mẹo đơn giản để giảm độ đắng của cà phê đen không đường, giúp bạn dễ dàng thưởng thức loại đồ uống này mà không cần thêm đường hay sữa.
Theo bác sĩ Karan Rajan, bí quyết để giảm độ đắng của cà phê đen không đường là thêm một chút muối vào tách cà phê của bạn. Muối hoạt động bằng cách ngăn chặn các thụ thể vị đắng trên lưỡi, giúp bạn cảm nhận được hương vị của cà phê một cách êm dịu hơn. Không chỉ bác sĩ Karan Rajan, các chuyên gia tại Espresso Works cũng đồng tình rằng một chút muối có thể làm nổi bật hương vị riêng biệt của cà phê đen nguyên chất, tinh tế hương vị và thậm chí còn có khả năng khuếch đại hương thơm của cà phê.
Bên cạnh lợi ích về hương vị, cà phê đen không đường cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống 2-3 tách cà phê đen mỗi ngày có thể giảm gần 50% nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa, bao gồm tiểu đường, bệnh tim mạch vành hoặc đột quỵ. Ngoài ra, uống cà phê đen cũng có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh Alzheimer và Parkinson, cũng như cải thiện tâm trạng và giảm trầm cảm.
Tuy nhiên, để đạt được những lợi ích này, cà phê đen nên được thưởng thức ở mức độ vừa phải. Các chuyên gia khuyên rằng người lớn khỏe mạnh không nên uống quá 4 tách cà phê mỗi ngày. Uống 2-3 tách cà phê đen không đường mỗi ngày được coi là lý tưởng để mang lại lợi ích cho sức khỏe mà không gây ra tác dụng phụ.
Tóm lại, với một chút muối và mức độ vừa phải, bạn có thể thưởng thức cà phê đen không đường – một thói quen đơn giản giúp khởi đầu ngày mới với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc điều chỉnh nhỏ này có thể giúp bạn dễ dàng hơn trong việc duy trì thói quen lành mạnh này và tận hưởng những lợi ích mà cà phê đen mang lại mà không cần lo lắng về vị đắng khó chịu.
Để biết thêm thông tin về lợi ích của cà phê đen và cách thưởng thức nó một cách lành mạnh, bạn có thể tham khảo thêm tại Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh và Espresso Works.