Lợi ích và nguy cơ của cá cơm: cách sử dụng an toàn bởi Linh 5 Tháng 9, 2025 Cá cơm chứa nhiều dinh dưỡng nhưng histamin trong cá có thể gây ngộ độc. Vì vậy, cần bảo quản ở nhiệt độ thấp trong thời gian ngắn. Nếu chế biến đúng cách, cá cơm là món ăn giàu vitamin và khoáng chất.
