Ngày [ngày diễn ra sự kiện], tại nhà hàng Rex, TP.HCM, sự kiện “Vu Lan Chay Lành Mùa Ươm” đã diễn ra thành công với sự tham gia của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng như Đại Nghĩa, Kyo York, Dương Cẩm Lynh, Thanh Thảo Hugo. Sự kiện này được tổ chức bởi Chay Garden, với mục đích tạo ra một không gian kết nối cho những người có cùng quan điểm về lối sống tỉnh thức và chia sẻ về chữ “Lành” trong mùa Vu Lan báo hiếu.

Không gian tổ chức sự kiện được thiết kế sang trọng và ấm cúng, tạo cảm giác gần gũi và thoải mái cho khách mời. MC Đại Nghĩa, một trong những người dẫn chương trình nổi tiếng của Việt Nam, đã bày tỏ sự choáng ngợp và xúc động khi bước vào không gian này. Anh chia sẻ rằng không gian này không chỉ đẹp mà còn toát lên một sự ấm áp và gần gũi, khiến anh cảm thấy như được chào đón trong một môi trường thân thiện.

Với chủ đề “Lành”, các nghệ sĩ đã chia sẻ những cảm nhận và quan điểm của mình về khái niệm này. Đại Nghĩa liên hệ “Lành” với “thiện lành”, một khái niệm mà anh thường được nghe trong các dịp lễ, và cho rằng việc chọn những điều thiện lành sẽ mang lại cảm giác an lạc cho bản thân và những người xung quanh. Anh tin rằng việc lan tỏa năng lượng tích cực và chọn lựa những điều tốt đẹp sẽ tạo nên một môi trường sống lành mạnh và hạnh phúc.

MC Thanh Thảo Hugo lại nhìn nhận “Lành” qua hai lăng kính: “chữa lành” và “niệm lành”. Cô cho rằng “chữa lành” không chỉ là cho người khác mà còn là cho chính tâm hồn mình, giúp chúng ta vượt qua những khó khăn và tổn thương. Còn “niệm lành” là những ý niệm tốt đẹp mà chúng ta có thể trao cho nhau mỗi ngày, tạo nên một chuỗi phản ứng tích cực và hỗ trợ lẫn nhau.

Diễn viên Dương Cẩm Lynh, một khách hàng quen thuộc của Chay Garden, đã tiết lộ một kết nối cá nhân với chữ “Lành”, vì mẹ cô tên là Lành. Cô cho rằng chữ “Lành” luôn mang một điềm lành và may mắn, và khi kết hợp với chữ “Ươm”, nó mang ý nghĩa gieo mầm và trao đi những điều tốt đẹp cho cuộc đời. Cô bày tỏ sự tự hào về mẹ và cảm thấy hạnh phúc khi được tham gia sự kiện với chủ đề ý nghĩa này.

Bên cạnh không gian và thông điệp ý nghĩa, trải nghiệm ẩm thực tại sự kiện cũng là một phần quan trọng. Các nghệ sĩ và khách mời đã được thưởng thức nhiều món ăn chay đa dạng, ngon miệng và hợp khẩu vị. Dương Cẩm Lynh đã dành lời khen cho Chay Garden về sự đa dạng và ấn tượng của các món ăn, từ đó thể hiện sự hài lòng và đánh giá cao chất lượng của nhà hàng.

Sự kiện “Vu Lan Chay Lành Mùa Ươm” đã để lại dư âm về một buổi tối ấm áp, nơi các nghệ sĩ và thực khách không chỉ thưởng thức món ngon mà còn cùng nhau sẻ chia, kết nối và “ươm” những mầm thiện lành. Qua sự kiện này, Chay Garden đã một lần nữa khẳng định sứ mệnh của mình trong việc tạo ra những không gian kết nối và lan tỏa năng lượng tích cực cho cộng đồng.

Ngày 25/07, tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn REX, TP.HCM, Chay Garden đã chính thức ra mắt sự kiện ẩm thực “Vu lan Chay lành – Mùa Ươm”. Đây là chương trình thường niên của nhà hàng, nhằm tạo ra một không gian trải nghiệm ẩm thực chay đa giác quan, để lại dấu ấn đáng nhớ trong lòng thực khách.

Sự kiện này là một phần của truyền thống mới, rằng Vu Lan không chỉ là dịp nhắc nhớ hiếu đạo mà còn là hành trình sống chậm, cảm sâu và cùng nhau ‘ươm’ lại những giá trị yêu thương của tình thân. Bà Hoàng Mộng Diễm, CEO của Chay Garden, chia sẻ: “Vu Lan là mùa của sự tri ân và là dịp để mỗi người con nhớ về cha mẹ, về gia đình yêu thương. Sự kiện ẩm thực năm nay được xây dựng xoay quanh 3 giá trị cốt lõi: Điều lành – điều tử tế chúng ta có thể dành cho nhau trong cuộc sống; Sự kết nối – Những khoảnh khắc chia sẻ bữa ăn ngon lành cùng người thân yêu; Nguyên liệu lành – Các loại hạt, rau củ sạch được tuyển chọn kỹ lưỡng mang lại năng lượng thuần khiết từ thiên nhiên.”

Trong mùa đầu tiên – Ươm (năm 2025), các đầu bếp của Chay Garden sẽ ươm mầm sáng tạo từ những nguyên liệu chay quen thuộc, kết hợp tinh hoa ẩm thực truyền thống với kỹ thuật chế biến hiện đại nhằm mang đến những trải nghiệm vị giác mới mẻ và tinh tế. Thực đơn Mùa Ươm là tập hợp những món ăn được nâng tầm cả về hương vị lẫn chiều sâu ý nghĩa. Hơn cả một bữa tiệc buffet chay với hàng trăm món, Vu Lan Chay Lành là nơi mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện, một thông điệp ý nghĩa về tình thân và lòng biết ơn.

Thực đơn mỗi tuần là một bước chuyển, một tầng ý nghĩa, để từ sự ‘ươm’ các loại hạt, từ hạt gạo, hạt sen, hạt điều, đến đậu xanh, đậu đỏ… từng món chay bừng nở như một bức tranh hương vị. Bên cạnh hành trình ẩm thực, sự kiện ẩm thực Vu lan Chay lành – Mùa Ươm còn mang đến một không gian nghệ thuật đa giác quan, nơi những xúc cảm được khơi dậy và lan tỏa bằng âm nhạc, trưng bày và những hoạt động mang tính kết nối.

Được biết, Chay Garden đã vinh dự được giới thiệu trong danh sách Bib Gourmand của Michelin Guide trong 3 năm liên tiếp 2023, 2024, và 2025. Mỗi ngày, từng thành viên của Chay Garden đều cố gắng gói ghém tình yêu vào từng món ăn, từng góc bàn, như một lời nhắn nhủ dành cho nhau: “Theo đuổi ẩm thực chay là một hành trình nuôi dưỡng sự an lành cho cả thân và tâm”.

Sự kiện ẩm thực Vu lan Chay lành – Mùa Ươm, diễn ra từ ngày 23/08 – 22/09/2025, cả trưa và tối tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn Rex. Với không gian di sản nơi vẻ đẹp kiến trúc Pháp cổ điển kết hợp nét văn hóa Á Đông, thực đơn đa dạng cùng phong cách phục vụ tận tâm của đội ngũ Chay Garden, sự kiện này hứa hẹn sẽ mang đến một bầu không khí ấm cúng, nơi thực khách có thể ươm những ước nguyện tốt đẹp, kết nối trọn vẹn với chính mình và những người thân yêu.