Bộ Y tế đang đề xuất quy định rõ ràng hơn về các loại thực phẩm cần phải đăng ký bản công bố để đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong dự thảo Nghị quyết mới của Chính phủ, Bộ Y tế đã đưa ra các quy định nhằm giải quyết những vướng mắc trong quản lý an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong quá trình công bố chất lượng sản phẩm. Mục tiêu của dự thảo này là phân loại rõ ràng các loại thực phẩm và quy định cụ thể về thủ tục công bố sản phẩm để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Dự thảo đề xuất rằng các thực phẩm chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm và vật liệu bao gói chưa có quy chuẩn kỹ thuật quốc gia hoặc không có chỉ tiêu vi chất sẽ chỉ cần công bố tiêu chuẩn áp dụng. Điều này sẽ giúp giảm bớt gánh nặng pháp lý cho các doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm này. Tuy nhiên, đối với các sản phẩm có mức rủi ro cao như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ đến 36 tháng tuổi, dự thảo yêu cầu phải đăng ký bản công bố sản phẩm. Điều này nhằm đảm bảo rằng các sản phẩm này đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng cần thiết.

Bộ Y tế cho biết rằng Luật An toàn thực phẩm năm 2010 và Nghị định 15-2018 đã thiết lập cơ chế pháp lý quản lý thực phẩm, nhưng vẫn còn nhiều bất cập trong quản lý, đặc biệt là các vụ việc liên quan đến thực phẩm bổ sung, sữa bột, thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả mạo. Do đó, việc ban hành các quy định mới để tăng cường quản lý an toàn thực phẩm là rất cần thiết.

Dự thảo cũng làm rõ khái niệm “bằng chứng khoa học” để chứng minh công dụng sản phẩm, bao gồm tài liệu nghiên cứu đăng trên tạp chí khoa học uy tín trong và ngoài nước, tài liệu y học hiện đại hoặc cổ truyền. Điều này sẽ giúp tránh tình trạng tùy tiện quảng cáo và đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm có công dụng thực sự.

Hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm cũng được quy định cụ thể theo từng nhóm thực phẩm nhằm tăng tính minh bạch và phù hợp với bản chất sản phẩm. Điều này sẽ giúp các doanh nghiệp dễ dàng hiểu và thực hiện các quy định mới.

Bộ Y tế đã trình Chính phủ xây dựng Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), dự kiến thông qua sớm nhất vào tháng 10-2025, có hiệu lực từ tháng 7-2026. Trong thời gian chờ luật mới, việc ban hành Nghị quyết là cần thiết để kịp thời xử lý các vướng mắc thực tiễn trong quản lý an toàn thực phẩm.