Ánh sáng mặt trời từ lâu đã được biết đến với vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe con người. Nghiên cứu gần đây cho thấy tiềm năng lợi ích của liệu pháp ánh sáng UV đối với các tình trạng bệnh lý như đa hồng cầu, tiểu đường loại 1 và bệnh Crohn. Hai chuyên gia hàng đầu, Tiến sĩ Prue Hart, giáo sư tại Đại học Tây Úc, và Tiến sĩ Richard Weller, giáo sư về Da học tại Đại học Edinburgh, đã tiến hành nghiên cứu về tác động của ánh sáng mặt trời lên cơ thể con người.

Tiến sĩ Prue Hart cho biết ánh sáng mặt trời có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm viêm, giảm căng thẳng và cải thiện hệ thống miễn dịch. Ánh sáng mặt trời có khả năng ảnh hưởng đến hệ thần kinh, hệ miễn dịch và các cơ quan khác, giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Một nghiên cứu đã chỉ ra mối tương quan giữa mức độ tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và tuổi thọ. Những người sống ở vùng có nhiều ánh sáng mặt trời thường có tuổi thọ cao hơn. Tiến sĩ Weller cũng chỉ ra rằng những người sống ở vùng có ít ánh sáng mặt trời thường có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn.

Vitamin D là một yếu tố quan trọng được tạo ra khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Tuy nhiên, Tiến sĩ Weller cho rằng vitamin D không phải là yếu tố quyết định chính trong lợi ích sức khỏe của ánh sáng mặt trời. Ông tin rằng ánh sáng mặt trời có thể có tác động trực tiếp lên cơ thể con người.

Lợi ích của liệu pháp ánh sáng UV đã được chứng minh trong một số nghiên cứu đối với các tình trạng bệnh lý như đa hồng cầu, tiểu đường loại 1 và bệnh Crohn. Tiến sĩ Hart cho biết có mối tương quan mạnh mẽ giữa mức độ tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và tỷ lệ mắc bệnh ở Úc.

Tiến sĩ Weller cũng chỉ ra mối tương quan giữa mức độ tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và huyết áp. Ông tin rằng ánh sáng mặt trời có thể giúp giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Mặc dù các bác sĩ da học thường khuyến cáo tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời do lo ngại về ung thư da, Tiến sĩ Weller và Tiến sĩ Hart cho rằng lợi ích sức khỏe của ánh sáng mặt trời không thể bị bỏ qua. Tuy nhiên, Tiến sĩ Veena Vanchinathan, bác sĩ da học, khuyến cáo nên hạn chế tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và sử dụng kem chống nắng để giảm thiểu rủi ro.

Tóm lại, ánh sáng mặt trời có thể có tác động tích cực lên sức khỏe con người, bao gồm giảm viêm, cải thiện hệ thống miễn dịch và giảm huyết áp. Tuy nhiên, cần phải có một cách tiếp cận cân bằng hơn trong việc đánh giá lợi ích và rủi ro của ánh sáng mặt trời. Các chuyên gia hy vọng rằng những nghiên cứu sâu hơn sẽ giúp làm rõ hơn về lợi ích và rủi ro của ánh sáng mặt trời, giúp con người tận dụng được lợi ích của ánh sáng mặt trời một cách an toàn.

Tìm hiểu thêm về lợi ích của ánh sáng mặt trời đối với sức khỏe tại https://www.wellness.com.au/sunlight-for-vitamin-d-levels/

Nghiên cứu về tác động của ánh sáng mặt trời lên sức khỏe con người tại https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4359835/

Tìm hiểu thêm về lợi ích của liệu pháp ánh sáng UV tại https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5737414/

Phương pháp đi bộ kiểu Nhật đang trở thành xu hướng trên mạng xã hội, nhờ vào những lợi ích sức khỏe đáng kể mà nó mang lại. Đi bộ là một hình thức tập luyện đơn giản nhưng có tác động mạnh mẽ đến sức khỏe tim mạch, tinh thần và hỗ trợ giảm đau lưng hiệu quả. Tuy nhiên, không phải hình thức đi bộ nào cũng mang lại lợi ích như nhau.

Gần đây, phương pháp đi bộ kiểu Nhật, hay còn gọi là đi bộ giãn cách cường độ (interval walking training – I.W.T), đang được lan truyền rộng rãi. Phương pháp này được cho là mang lại nhiều lợi ích hơn rõ rệt so với việc đi bộ đều đặn 8.000 bước mỗi ngày. Phương pháp này lần đầu được giới thiệu cách đây 20 năm trong một nghiên cứu do giáo sư Hiroshi Nose, chuyên gia sinh lý học thể dục tại Trường Y Đại học Shinshu (Nhật Bản), dẫn đầu. Ông hy vọng có thể áp dụng kỹ thuật tập luyện giãn cách cho người cao tuổi để cải thiện sức khỏe và giảm chi phí y tế.

‘Đi bộ kiểu Nhật’ là hình thức tập luyện theo phương pháp giãn cách: xen kẽ giữa những khoảng thời gian vận động mạnh và nhẹ. Người tập sẽ đi bộ nhanh trong một khoảng thời gian ngắn, sau đó chuyển sang đi chậm để nghỉ ngơi, rồi lặp lại chu kỳ này. So với các hình thức tập luyện cường độ cao khác, đi bộ kiểu Nhật dễ tiếp cận hơn, đặc biệt với những người mới bắt đầu tập thể dục hoặc đang phục hồi chấn thương.

Tất cả những gì bạn cần là một đôi giày thoải mái, nơi đi bộ an toàn và một chiếc đồng hồ bấm giờ. Người tham gia thường đi nhanh trong 3 phút rồi đi chậm 3 phút. Ở giai đoạn đi nhanh, bạn nên cảm thấy cơ thể hoạt động ở mức khó có thể trò chuyện bình thường. Các chuyên gia khuyến khích sải bước dài hơn khi đi nhanh để tăng cường độ tập luyện, đồng thời nên đánh tay mạnh hơn – khuỷu tay gập lại và vung đều theo mỗi bước chân – nhằm giữ tư thế đúng và hỗ trợ chuyển động.

Những người tham gia nghiên cứu thường tập ít nhất 30 phút mỗi ngày, 4 lần mỗi tuần. Trong quá trình nghiên cứu, nhóm của giáo sư Nose nhận thấy việc có các quãng nghỉ giúp người tập duy trì mức cường độ cao lâu hơn so với việc đi liên tục.

Lợi ích sức khỏe của phương pháp đi bộ kiểu Nhật đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu. Trong nghiên cứu đầu tiên trên nhóm người cao tuổi, nhóm của giáo sư Nose nhận thấy người đi bộ giãn cách cải thiện rõ rệt huyết áp, sức khỏe tim mạch và độ khỏe cơ chân so với người chỉ đi bộ đều với tốc độ trung bình.

Một nghiên cứu năm 2018 cho thấy, trong vòng 10 năm, những người áp dụng phương pháp đi bộ kiểu Nhật giảm đáng kể nguy cơ suy giảm thể lực và sức bền theo tuổi tác.

Nếu bạn lâu rồi chưa vận động, hãy ‘bắt đầu từ từ’, bác sĩ Senter khuyên. Khi thể lực cải thiện, bạn có thể tăng cường độ trong các khoảng đi nhanh để đạt hiệu quả cao hơn. Ngoài ra, nếu đi bộ là hình thức vận động chính của bạn, hãy bổ sung thêm tối thiểu hai ngày mỗi tuần để tập luyện sức mạnh cơ bắp, đồng thời rèn thêm khả năng giữ thăng bằng và độ linh hoạt.

Matcha, loại bột trà xanh mịn, đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh của nhiều người nhờ vào lợi ích sức khỏe vượt trội mà nó mang lại. Tuy nhiên, việc tiêu thụ matcha quá mức có thể dẫn đến một số tác dụng phụ không mong muốn, bao gồm rối loạn tiêu hóa và thậm chí là tiêu chảy nếu không được sử dụng đúng cách.

Matcha được biết đến với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, khả năng tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, khiến nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người tìm kiếm một lối sống lành mạnh. Theo các nghiên cứu, matcha có thể hỗ trợ tăng cường sự tập trung và tỉnh táo, cũng như hỗ trợ giải độc cơ thể.

Tuy nhiên, theo Tiến sĩ Archana Batra, chuyên gia dinh dưỡng và giáo dục về bệnh tiểu đường tại Ấn Độ, câu trả lời về việc liệu matcha có thể gây tiêu chảy hay không phụ thuộc vào cách sử dụng matcha và thể trạng cá nhân của mỗi người. Matcha giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, có thể có lợi cho tiêu hóa, nhưng tiêu thụ quá mức có thể gây rối loạn tiêu hóa.

Một số yếu tố có thể góp phần gây tiêu chảy khi sử dụng matcha, bao gồm caffeine kích thích tiêu hóa, hàm lượng chất xơ cao và chất lượng sản phẩm. Caffeine có thể tăng cường co thắt ruột và nhu động ruột, trong khi chất xơ có thể gây khó tiêu hoặc thay đổi thói quen đại tiện ở một số người.

Để uống matcha an toàn, nên bắt đầu từ lượng nhỏ, uống đủ nước và lắng nghe cơ thể. Một số nhóm người nên thận trọng với matcha, bao gồm phụ nữ mang thai và cho con bú, người mắc bệnh đường ruột và người đang dùng thuốc đặc biệt. Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, những người này nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm matcha vào chế độ ăn uống của mình.

Tóm lại, matcha là một lựa chọn lành mạnh nếu được tiêu thụ đúng cách. Tuy nhiên, không nên lạm dụng và cần điều chỉnh lượng dùng nếu gặp tình trạng tiêu chảy hoặc khó chịu đường tiêu hóa. Việc hiểu rõ về các tác dụng phụ tiềm ẩn và cách sử dụng an toàn có thể giúp bạn tận hưởng lợi ích của matcha mà không gặp phải rủi ro.

Một cuộc nghiên cứu kéo dài 16 năm trên hơn 300 người sống thọ tại một thị trấn nhỏ ở bìa Rừng Đen, Đức đã thu hút sự chú ý của các nhà khoa học trên toàn thế giới. Kết quả nghiên cứu cho thấy những người này không quá chú tâm đến việc tập thể dục hay ăn chay, và môi trường sinh thái địa phương cũng không có gì quá đặc biệt.

Cuộc sống trường thọ không chỉ nhờ tập luyện hay ăn chay

[Caption align=”aligncenter” width=”650″] Khảo sát hơn 300 người trăm tuổi[/caption]

Trong quá trình khảo sát, các nhà khoa học phát hiện ra rằng 40% trong số hơn 300 người trăm tuổi được khảo sát có thói quen ăn sữa ong chúa. Sữa ong chúa là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bao gồm protein, axit amin, vitamin, và khoáng chất. Đặc biệt, nó chứa một loại axit béo không bão hòa gọi là “axit sữa ong chúa” có tác dụng chống oxy hóa mạnh, chống lão hóa và thúc đẩy trao đổi chất.

[Caption align=”aligncenter” width=”650″] Tác dụng của sữa ong chúa[/caption]

Lợi ích của sữa ong chúa đối với sức khỏe

Sữa ong chúa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, điều chỉnh lượng đường trong máu, chống lão hóa và làm lành vết thương. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa ong chúa có tác dụng tích cực đến mức cholesterol, giảm stress oxy hóa và viêm, từ đó giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu.

[Caption align=”aligncenter” width=”650″] Lợi ích của sữa ong chúa[/caption]

Với những lợi ích trên, sữa ong chúa là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống giúp người dân “xứ sở trường sinh” duy trì tuổi thọ và sức khỏe.

Cá diếc, một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt, không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cá diếc là loại cá nước ngọt, dễ tìm và có giá cả phải chăng. Không chỉ là món ăn ngon, cá diếc còn có nhiều giá trị dinh dưỡng và tác dụng chữa bệnh. Theo Đông y, cá diếc có vị ngọt, tính bình, giúp kiện tỳ, lợi tiểu và hóa thấp.

Thịt cá diếc giàu protein, các axit amin thiết yếu và các chất béo tốt như omega-3. Đây là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý.

Người già, trẻ nhỏ, người mới ốm dậy hoặc bệnh nhân ung thư có thể sử dụng cá diếc như một món ăn bổ dưỡng. Cá diếc giúp cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và điều trị các vấn đề về đường tiêu hóa.

Một số món ăn từ cá diếc có thể kể đến như canh cá diếc nấu ngải cứu, cá diếc nấu lá vông. Những món ăn này không chỉ ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh như suy nhược cơ thể, mất ngủ.

Để đảm bảo an toàn và chất lượng, nên chọn cá tươi, sơ chế sạch và nấu chín kỹ. Cá diếc có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau như hấp, kho, nấu canh.

Cá diếc là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, vừa ngon vừa bổ dưỡng lại có giá cả phải chăng.

Cá ngừ đại dương – món ăn yêu thích của người Nhật với nhiều lợi ích cho sức khỏe

Cá ngừ đại dương là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và được nhiều người Việt ưa chuộng. Không chỉ thơm ngon, loại cá này còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon như salad cá ngừ, cá ngừ kho thơm, sashimi, sushi.

Loại cá này có nhiều thịt, ít xương và hương thơm hấp dẫn. Bên cạnh đó, cá ngừ đại dương còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tốt cho trí não

Cá ngừ đại dương chứa nhiều DHA – một acid béo quan trọng cho sự phát triển não, hệ thần kinh và võng mạc. Bổ sung cá ngừ vào thực đơn hàng ngày giúp thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào não, cải thiện và ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ.

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Cá ngừ đại dương giàu axit béo không bão hòa, chất béo và calo thấp, có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu. Loại cá này cũng giàu protein chất lượng cao, giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà không lo tăng lượng đường trong máu.

Tốt cho thận

Cá ngừ đại dương chứa protein nạc tốt, lượng calo hạn chế và ít chất béo. Ăn cá ngừ giúp bảo vệ thận, đặc biệt là với những người bị huyết áp cao.

Ngăn ngừa thiếu máu

Cá ngừ đại dương chứa nhiều sắt và B12, giúp bổ sung lượng sắt cần thiết và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Hỗ trợ hạ huyết áp

Cá ngừ đại dương chứa axit béo omega-3 và kali, giúp hạ huyết áp và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân

Cá ngừ đại dương có hàm lượng chất béo thấp, giàu dưỡng chất nhưng ít calo, giúp cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân.