Làng hoa Sa Đéc, tọa lạc tại phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, từ lâu đã được mệnh danh là “vựa hoa” lớn nhất miền Tây. Với lịch sử phát triển trên 100 năm, làng hoa này không chỉ khẳng định thương hiệu của mình mà còn không ngừng phát triển và đổi mới. Bằng sự khéo léo và tinh tế của đôi bàn tay người nông dân, cùng với sự sáng tạo và học hỏi không ngừng, làng hoa Sa Đéc đã tạo ra hàng ngàn loại hoa kiểng với nhiều sắc màu rực rỡ.

Hiện nay, Làng hoa Sa Đéc có khoảng 946 ha diện tích trồng hoa, kiểng, với khoảng 2.000 chủng loại hoa, kiểng khác nhau. Tổng số hộ sản xuất hoa, kiểng tại đây lên đến hơn 4.000 hộ, với sản lượng cung ứng ra thị trường hơn 12 triệu sản phẩm hoa, kiểng mỗi năm. Tổng giá trị sản xuất hoa, kiểng năm 2024 ước khoảng 3.300 tỷ đồng, chiếm 79% giá trị sản xuất nông nghiệp của phường.

Ông Nguyễn Hoàng Võ Mộng Kha, một người có thâm niên hơn 30 năm trong nghề sản xuất hoa, kiểng tại Làng hoa Sa Đéc, cho biết: “Thời gian qua, các ngành, các cấp của tỉnh Đồng Tháp luôn quan tâm đến sự phát triển của Làng hoa Sa Đéc, khuyến khích người trồng hoa, kiểng đưa khoa học, kỹ thuật vào sản xuất theo hướng bền vững. Điều này đã giúp chúng tôi nâng cao chất lượng và số lượng sản phẩm, cũng như tăng thu nhập cho người dân.”

Ông Đặng Quang Giàu, Tổ trưởng Tổ hợp tác sản xuất hoa, kiểng Tân An, cũng cho biết: “Làng hoa Sa Đéc đang đổi thay từng ngày, nhưng vẫn giữ được nét đẹp văn hóa truyền thống. Vượt qua những bối cảnh khó khăn, nhiều nhà vườn tại Làng hoa Sa Đéc đang tạo thêm dấu ấn mới khi ứng dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật trong sản xuất. Chúng tôi tin rằng, với sự hỗ trợ của chính quyền và sự nỗ lực của người dân, Làng hoa Sa Đéc sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong tương lai.”

Tỉnh Đồng Tháp đang chuẩn bị tổ chức Festival Hoa – Kiểng Sa Đéc lần thứ 2 vào cuối năm 2025 đầu năm 2026 trên địa bàn phường Sa Đéc với quy mô cấp tỉnh. Sự kiện này sẽ có nhiều hoạt động văn hóa, du lịch như: Phố ẩm thực hương sắc Nam bộ; Không gian miền di sản; Tuyến đường chiếu sáng nghệ thuật; Phiên chợ Hoa – Kiểng Sa Đéc… Đây sẽ là cơ hội để Làng hoa Sa Đéc quảng bá hình ảnh, cũng như thu hút du khách gần xa đến với vùng đất này.

Phát triển Làng hoa Sa Đéc gắn với du lịch là hướng đi quan trọng của địa phương. Hiện toàn Làng hoa Sa Đéc có khoảng 13 doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực hoa, kiểng và 17 hợp tác xã, hội quán, tổ hợp tác hoa, kiểng. Điều này không chỉ giúp tăng thu nhập cho người dân, mà còn góp phần quảng bá hình ảnh và vẻ đẹp của Làng hoa Sa Đéc đến với du khách.

Bà Lê Thúy Hiền, Giám đốc Hợp tác xã Hoa, kiểng Tân Quy Đông, cho biết: “Hợp tác xã hoạt động các lĩnh vực chủ yếu như: Thiết kế, thi công công trình, mua bán hoa, kiểng; cung ứng cây giống; cung ứng phân bón hữu cơ; mua bán vật tư làm nhà màng, nhà lưới… Chúng tôi tin rằng, với sự hỗ trợ của chính quyền và sự nỗ lực của người dân, hợp tác xã sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong tương lai.”

Ông Nguyễn Thanh Hùng, Chủ nhiệm Hội quán “Cùng nhau làm du lịch”, cũng cho biết: “Chúng tôi hướng đến xây dựng mối liên kết giữa các thành viên và bà con cộng đồng xung quanh. Mỗi thành viên phải gắn bó và chia sẻ lợi ích dịch vụ của mình với cộng đồng, tạo ra nhiều việc làm, nhiều sản phẩm du lịch nhưng không trùng lắp sản phẩm với nhau. Chúng tôi tin rằng, với sự hỗ trợ của chính quyền và sự nỗ lực của người dân, du lịch tại Làng hoa Sa Đéc sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong tương lai.”

Cà na, một loại trái cây từng mọc hoang dã dọc theo bờ mương, kênh rạch ở miền Tây, nay đã trở thành một đặc sản được ưa chuộng trên khắp cả nước. Không chỉ được bày bán tại các khu du lịch ở An Giang, Cần Thơ, cà na còn được chế biến thành nhiều món ăn và sản phẩm để phục vụ nhu cầu của thực khách.

Hiện nay, ở miền Tây phổ biến là hai giống cà na, bao gồm cà na bản địa và cà na Thái. Cây cà na xưa được trồng để giữ đất trong mùa lũ, sau mới trở thành cây hái trái kiếm thêm thu nhập. Cây cà na chịu hạn tốt, rất ít sâu bệnh, không cần bón nhiều phân, ít tốn chi phí. Cà na bản địa miền Tây là loại cây thân gỗ cao 10-25m, chi chít nhánh, ra hoa trắng vào khoảng tháng 3-4. Cứ mùa nước nổi về cũng là lúc cà na rộ nhất, tức là từ tháng 7 đến tháng 9 âm lịch. Trái cà na có hình bầu dục, vỏ láng mịn, dài cỡ 3-4cm, khi già chuyển màu xanh đậm, vị chua và chát, khi chín có màu vàng nhạt, vị chua, mùi thơm nhẹ.

Anh Nguyễn Minh Nhân, chuyên bán cà na tươi và các sản phẩm từ loại quả này cho biết, hiện nay, người dân trồng cà na Thái phổ biến hơn bởi trái to, sản lượng tốt, ít chua chát hơn, sớm thu hoạch và cho trái quanh năm. Giá cà na Thái dao động theo mùa vụ, lúc rộ thì 15.000-20.000 đồng/kg, khi hiếm hơn thì 30.000-35.000 đồng/kg. Để thu hoạch cà na, người dân dùng nhiều biện pháp như chèo xuồng hái, sử dụng lồng, chèo thang, lấy cây móc giật quả, cây nào to lâu năm thì chèo lên hái.

Ngoài cà na tươi, anh Nhân còn kinh doanh thêm cà na ngâm, cà na ngào đường, cà na đập sẵn hoặc khía sẵn, khử chua chát rồi đóng gói, gửi cho khách tự ngâm theo sở thích. Món cà na đập phải làm thật khéo, không nên đập cà na quá nát để giữ được màu xanh đặc trưng, khi vắt ráo vẫn giữ được hương vị, ăn giòn. Để khử bớt vị chua, chát của cà na cần nhiều công đoạn, cà na mua về phải rửa sạch, đập dập, ngâm muối 15-20 phút rồi đem bóp, xả 2-3 lần nước.

Cà na còn được các doanh nghiệp chế biến thành nhiều đặc sản như mứt cà na, rượu cà na… nâng giá thành lên hàng chục, hàng trăm nghìn đồng, tùy loại. Tại các tỉnh miền Tây hiện nay có nhiều đặc sản làm từ cà na được công nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh. Từ loại trái dân dã mọc hoang, cà na đã trở thành sản phẩm ngon, hấp dẫn khách du lịch, mang lại kinh tế cho bà con miền Tây.

Ở xã Lưu Nghiệp Anh, tỉnh Vĩnh Long, những hàng thốt nốt vẫn vươn cao giữa khung cảnh đồng lúa bao la, len lỏi qua những con đường làng uốn lượn, tạo nên một bức tranh thiên nhiên yên bình và đầy cảm động. Cây thốt nốt không chỉ là biểu tượng đặc trưng của tỉnh Vĩnh Long và khu vực miền Tây, mà còn sở hữu rất nhiều công dụng, góp phần tạo nên nét văn hóa và bản sắc riêng của vùng đất này.

Ông Huỳnh Văn Nghị, Chủ tịch Ủy ban Nhân dân xã Lưu Nghiệp Anh, cho biết số lượng cây thốt nốt tại địa phương tuy không nhiều, chỉ khoảng 50-60 cây phân bố rải rác, nhưng đã gắn bó mật thiết với cuộc sống của người dân qua nhiều thế hệ. Nghề nấu đường thốt nốt đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người dân ở đây. Không chỉ sử dụng đường thốt nốt trong sinh hoạt, người dân còn bán nó như một sản phẩm đặc trưng của vùng miền, góp phần tạo thu nhập cho gia đình.

Cây thốt nốt là một nguồn nguyên liệu đa năng, với lá dùng để lợp mái nhà, thân dùng làm cột, kèo, và quả thốt nốt có thể ăn được với vị ngọt thanh và giòn dẻo. Ngoài ra, nước lấy từ nhụy hoa thốt nốt rất thanh mát và ngọt lịm, có thể dùng làm nước uống giải khát. Đặc biệt, từ cây thốt nốt, người dân có thể chế biến thành đường thốt nốt – một món ăn ngon và nổi tiếng.

Anh Thạch Minh Hiếu, thế hệ thứ 3 trong gia đình theo nghề nấu đường thốt nốt ở xã Lưu Nghiệp Anh, chia sẻ về nghề truyền thống này. Từ nhỏ, anh Hiếu đã quen thuộc với mùi khói và mùi mật thốt nốt. Nghề này không chỉ giúp anh có thu nhập mà còn là di sản văn hóa và truyền thống của gia đình. Những sản phẩm từ cây thốt nốt, đặc biệt là đường thốt nốt, được nhiều người ưa chuộng và biết đến với hương vị đặc trưng của vùng miền.

Đường thốt nốt không chỉ là một loại thực phẩm, mà còn là gia vị cho bữa ăn hàng ngày, dùng làm nước chấm, kho cá, và làm phong phú thêm ẩm thực của người dân. Tuy nhiên, anh Thạch Sô Thông, một người gắn bó hơn 10 năm với nghề nấu đường thốt nốt, bày tỏ sự trăn trở về nghề này. Việc nấu đường thốt nốt đòi hỏi sự vất vả và chăm chỉ, từ việc trèo cây đến việc nấu mật, và giá cả cũng như đầu ra của sản phẩm vẫn còn bấp bênh.

Cây thốt nốt không chỉ đóng vai trò là biểu tượng văn hóa và bản sắc của vùng đất Vĩnh Long, mà còn góp phần gìn giữ bản sắc văn hóa của người Khmer Nam bộ. Giữa cuộc sống hiện đại, những hàng thốt nốt vẫn lặng lẽ vươn cao trên những cánh đồng, trở thành biểu tượng văn hóa và là niềm tự hào của người dân Vĩnh Long.

Cây thốt nốt và nghề nấu đường thốt nốt không chỉ là câu chuyện về một loại cây hay một nghề truyền thống, mà còn đại diện cho giá trị di sản văn hóa cần được bảo tồn và phát huy. Với việc kết nối với du lịch cộng đồng, cây thốt nốt và nghề nấu đường thốt nốt có thể trở thành một phần quan trọng trong việc xây dựng một tương lai phát triển bền vững cho vùng đất Vĩnh Long.

Để tìm hiểu thêm về cây thốt nốt, các bạn có thể truy cập vào đường dẫn VnExpress để có thêm thông tin.

Một đoạn video ghi lại hình ảnh một người mẹ đang làm công việc lao công và con trai cô dưới cái nắng oi bức đã lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội Trung Quốc, thu hút sự quan tâm và bình luận từ cộng đồng mạng. Tuy nhiên, đằng sau sự chú ý này là một câu chuyện đầy cảm động và cả những hệ lụy không mong muốn mà người mẹ và con trai cô phải đối mặt.

Video được quay tại một địa điểm du lịch nổi tiếng ở Tây An, tỉnh Thiểm Tây, ghi lại hình ảnh của người mẹ khoảng 50 tuổi và con trai cô, khoảng 30 tuổi, bị thiểu năng trí tuệ. Họ đã thu hút sự chú ý của nhiều người đi đường và cư dân mạng. Theo một người bạn của gia đình, người mẹ đành phải đưa con đi làm vì hoàn cảnh khó khăn và không đủ tiền thuê người chăm sóc. Cô sử dụng một sợi dây để giữ con trai mình an toàn, tránh những tình huống không may xảy ra khi con trai cô chạy ra đường hoặc va chạm với người đi bộ.

Sự xuất hiện của họ trên mạng xã hội đã gây ra một làn sóng quan tâm và các yêu cầu quyên góp. Tuy nhiên, điều này đã khiến cuộc sống của họ trở nên khó khăn hơn. Rất nhiều người đổ xô đến quay phim và hỏi về số tiền quyên góp mà người mẹ nhận được. Sự quấy rối này đã khiến người mẹ cảm thấy mệt mỏi và buộc phải cân nhắc việc chuyển đổi công việc.

Đại diện của Nhóm vệ sinh môi trường huyện Liên Hồ, thành phố Tây An, tỉnh Thiểm Tây, xác nhận rằng người mẹ đã làm việc tại đó được 2 năm và chưa bao giờ kêu gọi quyên góp công khai vì tình trạng sức khỏe tâm thần của con trai mình. Công ty đã có những hỗ trợ nhất định cho người mẹ, bao gồm trợ cấp hàng ngày và tặng gạo, dầu ăn cho những gia đình khó khăn trong các lễ hội truyền thống quan trọng.

Người đại diện nhóm vệ sinh cho biết người mẹ hiện đang nộp đơn xin chuyển sang vị trí khác vì sự quấy rối từ những người dùng mạng xã hội. Việc này không chỉ ảnh hưởng đến cuộc sống của hai mẹ con mà còn đặt ra vấn đề về sự riêng tư và sự tôn trọng đối với những người dễ bị tổn thương trong xã hội.

Vụ việc đã gây ra tranh luận rộng rãi trên mạng xã hội Trung Quốc, với nhiều người bày tỏ sự xúc động với hoàn cảnh của hai mẹ con và bức xúc vì nhiều người quấy rối họ. Không ít người https://www baogazett.com.vn lên tiếng ủng hộ và kêu gọi cộng đồng mạng hãy đối xử tử tế và tôn trọng hơn với những hoàn cảnh khó khăn như thế này. Đồng thời, cũng có những tiếng nói yêu cầu cần có những biện pháp cụ thể để hỗ trợ và bảo vệ những gia đình có hoàn cảnh đặc biệt, tránh để họ trở thành mục tiêu của sự tò mò và quấy rối không đáng có.