Chế độ ăn kiểm soát tiến triển bệnh thận mạn. Người suy thận nên chọn rau có kali thấp (dưới 200mg/phần), như bắp cải, Ớt chuông đỏ, cải thìa, bí xanh. Nên luộc rau trong nhiều nước và đổ bỏ nước luộc để giảm lượng kali.
Ớt chuông đỏ
-
-
Các thực phẩm giàu vitamin A như khoai lang, cà rốt, rau bina, ớt chuông đỏ và xoài giúp duy trì sức khỏe mắt. Một củ khoai lang nướng chứa 156% DV vitamin A, trong khi 1/2 cốc cà rốt, rau bina luộc và ớt chuông đỏ cung cấp 51%, …