Người cao tuổi thường được khuyên nên duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Thịt là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của con người, cung cấp protein chất lượng cao và các dưỡng chất thiết yếu như vitamin B12, sắt, kẽm.

Việc kiêng thịt trong thời gian dài có thể dẫn đến nhiều rủi ro sức khỏe nghiêm trọng. Thiếu hụt protein và các dưỡng chất thiết yếu có thể gây suy dinh dưỡng, thiếu máu, suy giảm miễn dịch và chậm phục hồi cơ thể. Thịt cũng là nguồn cung cấp canxi và vitamin D, hai yếu tố quan trọng trong việc duy trì mật độ xương, giúp ngăn ngừa loãng xương và gãy xương.

Không chỉ có tác động đến sức khỏe thể chất, kiêng thịt trong thời gian dài còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần của người cao tuổi. Thịt chứa các axit amin và vitamin thiết yếu giúp tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh. Thiếu hụt các dưỡng chất này có thể dẫn đến các vấn đề tâm lý như lo âu, trầm cảm do hoạt động thần kinh bị ảnh hưởng.

Ngoài ra, việc loại bỏ hoàn toàn thịt khỏi khẩu phần ăn cũng có thể gây mất cân bằng chất béo thiết yếu và ảnh hưởng đến nồng độ cholesterol, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch. Axit béo bão hòa từ thịt, dù thường bị coi là có hại, vẫn cần thiết với liều lượng hợp lý.

Do đó, người cao tuổi cần có chế độ ăn uống cân đối và đa dạng, đảm bảo cung cấp đủ protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Việc tư vấn và hướng dẫn từ các chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp người cao tuổi xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu cá nhân.

Trong những năm qua, lực lượng Bộ đội Biên phòng (BĐBP) đã không ngừng đổi mới, sáng tạo, nâng cao chất lượng công tác hậu cần, đảm bảo đời sống bộ đội, đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ trong tình hình mới. Việc thực hiện phong trào thi đua ‘Xây dựng đơn vị nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt’ đã giúp các đơn vị trong BĐBP đạt được nhiều kết quả đáng kể.

Mặc dù đối mặt với những khó khăn như giá cả thị trường biến động, thiên tai, dịch bệnh, thời tiết khắc nghiệt, yêu cầu nhiệm vụ đặc thù ngày càng cao, việc sắp xếp tổ chức biên chế, thực hiện sáp nhập cơ quan hậu cần-kỹ thuật các cấp đặt ra khối lượng công việc lớn, nhưng cấp ủy, chỉ huy các cấp trong BĐBP đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo quyết liệt, linh hoạt, triển khai đồng bộ các giải pháp khắc phục khó khăn.

Các kết quả ấn tượng của phong trào thi đua đã được thể hiện qua các con số. Giai đoạn 2020-2025, toàn lực lượng đã khai thác được hơn 14.000 tấn rau xanh, củ, quả; hơn 12.000 tấn thịt các loại; hơn 1.400 tấn cá tươi và hơn 13.000 tấn hoa quả tươi. Khẩu phần ăn thêm đưa vào hàng ngày cho bộ đội đạt bình quân 2.880 đồng/người/ngày.

Không chỉ dừng ở việc ‘ăn đủ, ăn ngon, ăn sạch’, các đơn vị còn tổ chức chặt chẽ, khoa học trong bảo đảm quân trang, quân dụng. Trong năm, toàn lực lượng đã cấp phát hơn 146.000 suất quân trang thường xuyên cho sĩ quan, quân nhân chuyên nghiệp; hơn 58.000 suất cho hạ sĩ quan, binh sĩ; hơn 28.000 suất cho chiến sĩ mới và tuyển sinh quân sự; hơn 24.000 suất ra quân; hơn 69.000 suất quân trang chống rét…

Đặc biệt, hưởng ứng Chương trình trồng 1 tỷ cây xanh – Vì một Việt Nam xanh do Bộ Quốc phòng phát động, lực lượng BĐBP đã trồng được hơn 2,2 tỷ cây xanh, đạt 94% kế hoạch đề ra. Công tác kiểm tra, phúc tra phong trào được duy trì chặt chẽ, nghiêm túc, bảo đảm thi đua đi vào chiều sâu, thực chất, tránh hình thức.

Tiêu biểu là BĐBP tỉnh Thanh Hóa, được đánh giá xếp loại giỏi và được Tổng cục Hậu cần QĐND Việt Nam tặng Bằng khen. Công tác hậu cần của BĐBP tỉnh Thanh Hóa đã có bước chuyển biến toàn diện, góp phần nâng cao sức mạnh chiến đấu, bảo đảm đơn vị hoàn thành tốt nhiệm vụ huấn luyện, sẵn sàng chiến đấu, phòng chống thiên tai, cứu hộ, cứu nạn và các nhiệm vụ đột xuất.

Từ những luống rau nơi biên giới đến bữa cơm giản dị trong doanh trại, từ bộ quân phục gọn gàng đến hệ thống bếp ăn khang trang, mỗi thành quả trong phong trào thi đua là kết tinh của ý chí, nghị lực và tinh thần cống hiến không ngơi nghỉ của người lính quân hàm xanh. Như lời Bác Hồ dạy: ‘Hậu cần tốt thì việc khác mới thành công’, để công tác nuôi quân, quản lý quân nhu trong lực lượng BĐBP đã và đang trở thành điểm tựa bền vững đảm bảo cán bộ, chiến sĩ BĐBP hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao.