Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí khoa học Nutrients đã chỉ ra rằng tình trạng đột quỵ đang ngày càng trẻ hóa không chỉ do thói quen ăn uống không lành mạnh mà còn do những lý do bất ngờ khác. Các nhà khoa học từ Đại học Nam Úc đã thực hiện một nghiên cứu toàn diện trên hơn 293.770 thanh thiếu niên từ 12 đến 17 tuổi, đến từ 73 quốc gia trên khắp 5 khu vực, bao gồm châu Mỹ, Tây Thái Bình Dương, Đông Địa Trung Hải, châu Phi và Đông Nam Á.

Kết quả nghiên cứu cho thấy có tới 85% thanh thiếu niên không tập thể dục đủ, 50% thường xuyên tiêu thụ thức ăn nhanh, 39% uống quá nhiều nước ngọt và 32% dành quá nhiều thời gian cho màn hình. Đặc biệt, hơn 92,5% thanh thiếu niên có từ 2 hành vi không lành mạnh trở lên, điều này khiến các em có nguy cơ cao mắc các bệnh mạn tính như béo phì, bệnh tim mạch, tiểu đường.

Cụ thể, 30% thanh thiếu niên có 2 hành vi không lành mạnh, 36,5% có 3 hành vi, 21,5% có 4 hành vi và 4,5% có 5 hành vi không lành mạnh. Nhà nghiên cứu chính, tiến sĩ Ming Li từ Đại học Nam Úc, cho biết: “Tuổi thiếu niên là giai đoạn quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển về thể chất, tinh thần, cảm xúc và chúng đặt nền tảng cho sức khỏe lâu dài. Nhưng với việc mua đồ ăn vặt rất thuận tiện, hoạt động thể chất thường bị thay thế bằng xem màn hình, ngày càng nhiều thanh thiếu niên hình thành thói quen không lành mạnh có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng sau này.”

Các bệnh có thể phòng ngừa khi thay đổi lối sống bao gồm bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường, béo phì, hội chứng chuyển hóa, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính và một số loại ung thư. Lựa chọn lối sống thông minh có thể tác động tích cực đến sức khỏe. Hãy vận động nhiều hơn; duy trì chế độ ăn nhiều chất xơ, ít chất béo, nhiều trái cây và rau quả; loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn; đảm bảo ngủ ít nhất 7-8 tiếng mỗi đêm; không hút thuốc, hạn chế uống rượu. Thay đổi lối sống lành mạnh có thể giúp thanh thiếu niên và mọi người luôn khỏe mạnh.

Như vậy, để bảo vệ sức khỏe của mình, thanh thiếu niên cần hình thành thói quen lành mạnh, khoa học. Đồng thời, các bậc phụ huynh và cộng đồng cũng cần tạo điều kiện thuận lợi để giúp các em xây dựng lối sống lành mạnh, từ đó có nền tảng sức khỏe vững chắc cho tương lai.

Để duy trì một trái tim khỏe mạnh, việc bổ sung các dưỡng chất cần thiết thông qua chế độ ăn uống và thực phẩm chức năng đóng vai trò quan trọng. Bác sĩ Dmitry Yaranov, Chủ nhiệm Chương trình Điều trị Suy tim giai đoạn cuối tại Bệnh viện Baptist Memorial (Mỹ), đã chia sẻ về những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch.

Bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Mỹ cũng như trên toàn thế giới. Vì vậy, việc tìm kiếm các phương pháp để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch là rất cần thiết. Bác sĩ Yaranov thường xuyên bổ sung ba dưỡng chất chính, bao gồm Omega-3, Magne glycinate và Vitamin D, để hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Omega-3 là một trong những dưỡng chất đã được chứng minh có thể hỗ trợ cho sức khỏe tim mạch bằng cách giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, giảm triglyceride và duy trì các tế bào máu khỏe mạnh. Việc bổ sung Omega-3 có thể được thực hiện thông qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm chức năng.

Magne là một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tim mạch, cơ xương khớp và não bộ. Magne cũng tham gia vào quá trình điều hòa huyết áp. Bác sĩ Yaranov luôn kiểm tra nồng độ magne trong máu định kỳ để đảm bảo ở nồng độ tối ưu, giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Vitamin D cũng là một dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ cơ thể hấp thu calci và có thể giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim. Việc bổ sung Vitamin D cần được thực hiện một cách hợp lý và dưới sự giám sát của chuyên gia y tế.

Bác sĩ Yaranov nhấn mạnh rằng sử dụng thực phẩm bổ sung chỉ là một phần của lối sống lành mạnh. Những thói quen cốt lõi như vận động đều đặn và ăn uống cân bằng mới là nền tảng để bảo vệ tim mạch. Một lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống cân bằng sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các bệnh lý khác.

Cuối cùng, bác sĩ Yaranov lưu ý rằng việc bổ sung các dưỡng chất cần phải được thực hiện một cách hợp lý và dưới sự giám sát của chuyên gia y tế. Việc sử dụng thực phẩm bổ sung không nên thay thế cho chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh. Để có một trái tim khỏe mạnh, cần có một chế độ chăm sóc toàn diện và cân bằng.

Cô gái 16 tuổi rơi vào tình trạng nguy kịch vì ép cân cực đoan. Một trường hợp đáng báo động đã được ghi nhận tại Hồ Nam, Trung Quốc, khi một cô gái trẻ tên Mei đã thực hiện chế độ ăn kiêng cực đoan để có thể mặc vừa chiếc váy mới mua cho dịp sinh nhật.

Mei đã áp dụng chế độ ăn kiêng này trong hai tuần, chỉ ăn một lượng nhỏ rau xanh và sử dụng thuốc xổ với hy vọng nhanh chóng giảm cân. Tuy nhiên, việc cắt giảm gần như toàn bộ chất dinh dưỡng kết hợp với việc sử dụng thuốc xổ đã khiến cơ thể Mei bị suy kiệt nghiêm trọng.

Cô gái trẻ đã đột ngột cảm thấy tay chân rã rời và khó thở. Gia đình Mei đã nhanh chóng đưa cô vào bệnh viện trong tình trạng nguy kịch. Kết quả xét nghiệm cho thấy nồng độ kali trong máu của Mei đã giảm xuống mức đáng báo động. Đây là biến chứng thường gặp ở những người ăn uống mất cân đối hoặc bị mất nước kéo dài.

Mei đã phải trải qua một ca cấp cứu kéo dài 12 giờ để giành lại sự sống. May mắn thay, cô đã vượt qua được tình trạng nguy hiểm này. Tuy nhiên, trường hợp của Mei không phải là lần đầu tiên tại Trung Quốc.

Trước đó, một nữ sinh 18 tuổi tại Thượng Hải cũng đã nhập viện vì kiệt sức sau nhiều ngày chỉ uống nước lọc và ăn hai lát dưa chuột mỗi ngày. Cô bị tụt huyết áp, rối loạn nhịp tim và phải truyền dịch liên tục trong vài ngày.

Các chuyên gia y tế cho rằng việc giảm cân không nên dựa vào việc nhịn ăn hay các biện pháp cực đoan. Thay vào đó, người trẻ nên duy trì chế độ ăn cân đối, đủ chất, kết hợp với vận động thể chất phù hợp và nghỉ ngơi hợp lý.

Việc giảm cân cần diễn ra theo từng giai đoạn, được theo dõi bởi chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ nếu cần. Mục tiêu không chỉ là cân nặng mà còn là sức khỏe tổng thể và sự bền vững lâu dài. Điều này sẽ giúp ngăn chặn những trường hợp đáng tiếc như Mei và nữ sinh tại Thượng Hải.

Các chuyên gia khuyến cáo rằng, việc ép cân cực đoan có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng, thậm chí là tử vong. Do đó, mọi người, đặc biệt là người trẻ, cần có cái nhìn đúng đắn về giảm cân và duy trì lối sống lành mạnh.

Chương trình ‘Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam’ Lần 5 sẽ chính thức diễn ra vào ngày 28/9/2025 tại Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục, hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội. Sự kiện này hướng đến mục tiêu lan tỏa lối sống năng động, lành mạnh đến từng người, từng nhà, đồng thời xây dựng một cộng đồng khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần.

Chương trình bao gồm hai phần chính diễn ra song song, tạo cơ hội cho người dân tham gia và hưởng ứng. Phần thứ nhất là cuộc thi kiến thức về dinh dưỡng và vận động giữa 20 đội chơi. Ở phần này, các đội sẽ chọn một hoạt động như Aerobic, Zumba, Dance sports, thể dục dưỡng sinh, khiêu vũ… để biểu diễn trên sân khấu trong vòng tối đa 5 phút. Bên cạnh việc trình diễn, các đội còn tham gia phần thi kiến thức dinh dưỡng thú vị.

Ngoài phần thi kiến thức và biểu diễn, chương trình còn có khu vực tư vấn dinh dưỡng dành cho người dân. Tại đây, 10 gian tư vấn sẽ được setup để phục vụ người dân theo hướng cá nhân hóa. Các chuyên gia đầu ngành về dinh dưỡng từ các viện, bệnh viện lớn tại Hà Nội sẽ đảm nhiệm công việc tư vấn. Họ không chỉ giải đáp thắc mắc về sức khỏe, cân nặng mà còn cung cấp tư vấn dinh dưỡng cụ thể cho từng cá nhân trong suốt thời gian diễn ra chương trình.

Về cơ cấu giải thưởng, chương trình sẽ trao tặng 01 Giải Đặc biệt, 01 Giải Nhất, 01 Giải Nhì, 01 Giải Ba, và 16 Giải Tư. Tất cả thành viên của các đội chơi, dù không giành được giải thưởng, đều được nhận quà và giấy chứng nhận từ Ban tổ chức chương trình. Điều này thể hiện sự quan tâm và đánh giá cao của ban tổ chức dành cho sự tham gia tích cực của tất cả các đội chơi.

Thông qua chương trình ‘Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam’ Lần 5, ban tổ chức hy vọng có thể góp phần nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của dinh dưỡng và vận động trong việc xây dựng một cộng đồng khỏe mạnh. Đồng thời, sự kiện này cũng là dịp để người dân tiếp cận với những thông tin bổ ích và các chuyên gia dinh dưỡng uy tín, từ đó có thể áp dụng những kiến thức và kỹ năng mới vào cuộc sống hàng ngày.

Kỳ nghỉ hè là khoảng thời gian mà trẻ em thường có nhiều thời gian rảnh rỗi hơn, dễ dẫn đến việc dành quá nhiều thời gian trước màn hình tivi hoặc chơi trò chơi điện tử. Bên cạnh đó, trẻ cũng có xu hướng ăn nhiều đồ ăn nhẹ và đồ uống có đường hơn, ăn ít trái cây và rau hơn.

Để trẻ khỏe mạnh và năng động trong kỳ nghỉ hè, việc duy trì chế độ dinh dưỡng và khuyến khích trẻ vận động thường xuyên là vô cùng quan trọng.

Lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho trẻ

Cha mẹ có thể chuẩn bị các bữa ăn và đồ ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ ở nhà. Thay thế đồ ăn vặt không lành mạnh bằng trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và protein lành mạnh giúp trẻ có nhiều lựa chọn thực phẩm tốt hơn.

Bữa sáng quan trọng như thế nào

Bữa sáng cung cấp khoảng 1/3 chất dinh dưỡng chính mà trẻ cần cho sự tăng trưởng và phát triển. Ăn sáng giúp trẻ có điểm số tốt hơn, trí nhớ và sự tập trung tốt hơn. Một số ý tưởng cho bữa sáng lành mạnh bao gồm trứng với bột ngô, ngũ cốc nguyên hạt với trái cây.

Lợi ích của bữa ăn gia đình

Trẻ em ăn cùng gia đình có xu hướng ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng hơn. Bữa tối gia đình thường xuyên giúp giảm tỷ lệ trầm cảm, lo âu và rối loạn ăn uống ở trẻ.

Quản lý thời gian sử dụng màn hình

Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo trẻ em từ 2-5 tuổi không nên dành quá 1 giờ mỗi ngày cho các chương trình truyền hình hoặc ứng dụng chất lượng cao. Giới hạn thời gian xem ti vi hoặc chơi trên điện thoại thông minh giúp trẻ có nhiều thời gian cho các hoạt động lành mạnh hơn.

Thói quen ngủ đều đặn cho trẻ

Trẻ em cần ngủ từ 9-11 giờ mỗi đêm. Giữ giờ đi ngủ cố định giúp trẻ có năng lượng để làm những việc giúp chúng khỏe mạnh.

Tạo thói quen lành mạnh cho kỳ nghỉ hè

Kỳ nghỉ hè là thời gian để khuyến khích các thói quen lành mạnh và tăng cường các hoạt động ngoài trời. Cha mẹ có thể đăng ký cho con tham gia trại hè, học bơi hoặc các câu lạc bộ thể thao ngoài trời.